8 mars 2009
Créme au caramel et beurre salé sur sa purée de bananes
Pour 4 personnes 125 g de sucre en poudre 60 g de beurre salé 40 cl de lait 100 g de créme fleurette 4 jaunes d'oeufs 2 feuilles de gélatines 3 bananes 25 g de beurre environ 3 c à s de sucre environ Faire tiédir le lait, réserver. Mettez les feuille...