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Ladybird
desserts
8 mars 2009

Créme au caramel et beurre salé sur sa purée de bananes

Créme au caramel et beurre salé sur sa purée de bananes
Pour 4 personnes 125 g de sucre en poudre 60 g de beurre salé 40 cl de lait 100 g de créme fleurette 4 jaunes d'oeufs 2 feuilles de gélatines 3 bananes 25 g de beurre environ 3 c à s de sucre environ Faire tiédir le lait, réserver. Mettez les feuille...
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7 mars 2009

Madeleines au chocolat

Madeleines au chocolat
Préparation et cuisson : 25 min Pour 16 madeleines environ 3 oeufs 150 gr de beurres demi-sel fondu 150 gr de farine 150 gr de sucre en poudre 100 gr de chocolat noir à 70% de cacao 1 c à c de vanille liquide 3 c à s de praliné 1 c à s de levure chimique...
5 février 2009

Tarte au citron et à la vanille (pâte aux spéculoos)

Tarte au citron et à la vanille (pâte aux spéculoos)
Préparation : 10 MIN Cuisson : 20 MIN Pour 6 personnes - 195 g beurre (125 g pour la pâte aux spéculoos) - Le jus d'un citron - Le zeste râpé de 2 citrons - 150 g sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 gousse de vanille - 3 oeufs - 250 g de spéculoos...
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